„Die Kochkunst ist eine Liebesgeschichte…
Man muss sich in die Erzeugnisse und die Menschen, die diese machen, verlieben.“
Alain Ducasse
Deutscher Spitzenkoch und Weltrekordhalter im Rennradfahren vertritt Deutschland vom 06.11 – 09.11.2023 bei der offiziellen Weltmeisterschaft der Tapas in Valladolid in Spanien
Der Spitzenkoch Volker Osieka aus dem Raum Darmstadt wurde am 26.09.2023 zu den 16 weltweiten Finalisten zur Weltmeisterschaft eingeladen. Die Qualifikation wurde per Video, Rezeptur in Englisch und Foto eingereicht. Eine Jury von bekannten Sterneköchen und Sterneköchinnen hatte die Qual der Wahl. Unter den letzten 143 von über 3.000 ausgesuchten Rezepten und Videos mussten nun 16 Finalisten aus 5 Kontinenten ausgewählt werden. 12 gleiche Tapas in 25 Minuten müssen auf einer öffentlichen Bühne vor der Fach-Jury und Zuschauern gefertigt werden. Volker Osieka wird seine Tapas „Lachs M&M“ nennen.
Weitere Infos unter der APP: TAPASVLL (Android, iOS) oder auf Instagram: @e.spain_
KREBS GEHT UNS ALLE AN
Herzlichen Dank lieber Herr Prof. Dr. med. Dr. h. c. J. Sehouli von der Charité Berlin für Dein Vertrauen. Es ehrt mich sehr, zum Botschafter der Deutschen Stiftung Eierstockkrebs ernannt worden zu sein.
Gerne nehme ich dies an und werde wie zuvor hierfür tätig.
Ich durfte bereits im Oktober 2022 mit erkrankten Frauen beim Event „European Cooking against Women Cancer“ mein Wissen und Know-how zur Verfügung stellen. Gerne werde ich anstehende Projekte unterstützen.
Viele Ideen habe ich im Kopf und werde diese gemeinsam mit @dr.sehouli verfolgen und auch umsetzen.
Wer von euch seinen Teil dazu beitragen möchte, kann bereits hierfür spenden. Du wirst hiermit einen großen Teil dazu beitragen.
Beste Grüße, Euer Volker
Folgt einfach folgenden Accounts auf Instagram:
@dr.sehouli
@esgo.society
@eierstockkrebs_deutschland
@stiftung_eierstockkrebs
Kochkunst Osieka: Live Kochen
Jeden zweiten Mittwoch des Monats 19:30 auf Youtube: mein Rezept des Monats
Events
Auf folgenden Events können wir uns treffen:
Gourmet Festival Altea 2023
Gourmet Gipfel im Aldiana Club Costa del Sol
Der Frankenstein Gourmetgipfel
AKTUELLES
Gourmet Festival Altea 2023
GourmetTime mit Volker Osieka im Club Aldiana Djerba Atlantide
Gourmet-Gipfel 2022
Führungsstil für Führungskräfte
Für mich war es eine große Ehre, zu einem Seminar für Führungskräfte der ersten und zweiten Ebene eingeladen zu werden. Hier stand mein Führungsstil von damals und heute im Fokus:…
Ein Interview mit Volker Osieka im Chefheads Magazin
Kochschule Osieka im Podcast-Interview
Ich habe im Radiointerview mit Elias vom Ratatouille Podcast über meine Leidenschaft gesprochen. Hört mal rein!
Meine Partner
Ich danke folgenden Unternehmen für ihre Unterstützung
