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Kategorie: Allgemein

Messer und Scheren richtig schleifen
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Messer schleifen, aber richtig!

Posted on 6. Januar 20218. Juli 2024 Volker_Osieka

Einer der wichtigsten Aspekte eines Messers ist das Schleifen. Die Art, wie Sie ein Messer richtig schleifen, verändert die gesamte Dynamik der Klinge. … Weiterlesen…Messer schleifen, aber richtig!

Kochen ist Kunst
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KochKunst!

Posted on 4. Januar 20218. Juli 2024 Volker_Osieka

Kochen ist Kunst – das bestätigen diejenigen, die es wissen müssen. So sagte der deutsche Sternekoch Harald Wohlfahrt, wer das Kochen zunächst als Handwerk betrachtet, dann aber neue Sichtweisen und viel Sensibilität hinzufügt, schafft damit Kochkunst.
… Weiterlesen…KochKunst!

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